深山生好茶 幽谷润兰香
“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,陆羽《茶经》里这样记载。岳西县位于大别山腹地,地处神奇的北纬30度。境内千峰竞秀,万壑争流,千米以上高峰69座,最高海拔1755米,是名副其实的“云中之城”。自古香茗出深山,岳西茶叶应了《茶经》好茶标准:生于山石之中,长于云雾深处。光照充足、降雨充沛、气候温润的优越地理环境特征,造就了岳西茶叶独特优良的品质。农业部茶叶质量监督检验测试中心检测显示,岳西茶叶中的茶多酚含量为19.5,氨基酸为6.3,维生素C高达121mg/100g,锌80.9mg/kg,超过标准参照值的两倍之多,实属罕见。
岳西罗源场 千年茶飘香
岳西产茶历史极为悠久。史料记载,始于秦汉,兴于唐宋。岳西境内的舒州罗源场是宋朝榷茶制度下设立的六榷货务十三山场之一,同时也是宋代官茶交易中心之一。岳西翠兰创制于上世纪八十年代,其外形一芽两叶,自然舒展,色泽翠绿,形似兰花,故命名为翠兰。经开水冲泡后,舒展匀整,清香持久,鲜醇爽口,叶底嫩匀成朵,汤色浅绿明亮,乃茶中之上品。
今天,安徽翠兰投资发展有限公司以“罗源场”为品牌,植根于高山核心产区,精耕细作,推出罗源场“翡冷翠”、“高山奉、“”宋山场”、“野山雾”等系列产品,涵盖岳西翠兰、群山翠、舒州鹅黄、舒州红四大品类。在岳西这边土地上,重现岳西茶的辉煌。在这座大山腹地,风云变幻,朝代兴亡更替,村庄盛衰起伏,家族绵绵延续,有人走出大山,有人回到大山。唯有山中茶树见证千年变迁,以生长之力给予一代又一代人希望。
提升产业链 提高价值链
为助力岳西茶产业的可持续发展,助力乡村振兴协同发展,安徽翠兰投资发展有限公司提出“高铁理论”,以龙头企业和国资控股的实力带动茶产业上下游共同发展,在产品端秉持“种好茶”,“制好茶”的原则,生产端“产学研”,茶园基地全部实行秸秆覆盖,生态种植,全面提升厂房标准化生产,通过和安徽农业大学茶产业研究院产学研一体化合作,在传统生产工艺的基础上不断创新,提产提质。销售端团结一切能团结的力量,发展经销商、加盟商。建立品牌形象店,对经销商提供配套支持,做好总部服务工作。致力于用产品质量,和企业服务建立销售快车道。建设端筹建“岳西翠兰茶叶产业园”,建设规划包含生态茶园示范区、精制茶叶加工厂、茶叶深加工车间、茶叶产业研究中心、茶文化博物馆、茶文化体验馆、品茗文化休闲民宿等,通过“三产融合”,带动茶叶产业步入现代农业发展轨道。
以科技赋能 领千年茶饮
近年来,制茶工艺已经历了更高效率、更大规模、更高品质、更高标准的变化。制茶工业生产线也历经了从手工到半机械化、全机械化再到数控自动流水生产线的发展历程。
罗源场岳西茶叶要求按标准采、提手采,保持芽叶完整、新鲜、匀净。不允许捋采、抓采、掐采。每批采下的鲜叶要求芽叶完整,嫩度、匀度一致。这背后不可缺少的都是对传统茶叶品质的极致追求。
茶因人而获得独特价值,又因科技而颠覆生活。以科技赋能,罗源场岳西茶叶也让古老的茶业焕发着新的生机,改善着人们日常的生活品质和品饮体验。
来源 罗源场
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